Hatay Yöreselleri’nde Hatay’a özgü yöresel lezzetleri katkısız ve koruyucusuz üretim anlayışıyla sunuyoruz. Nar ekşisi, salça, zeytin, peynir, zahter, reçel ve daha fazlası; özenli paketleme ve hızlı kargo ile Türkiye’nin her yerine güvenle gönderilir.

MY Hatay Yöreselleri | Mehmet Yıldız

Hatay

Türkiye

Arsuz

Default

Ürünlerimizde hiçbir koruyucu ve katkı maddesi bulunmamaktadır.

Hatay Yöreselleri | Mehmet Yıldız

Header Menu

Menu Object

Title Link

Sublinks

Image

Featured Collections

Collection

Title

Link

Feature List

Feature

Icon

Text

Menu List

Links

Reviews

Review

Quote

Author

Product Features

Description

FAQ Item List

FAQ Item

Question

Answer

Brand Collection List

Brand Collection Item

Image Card Content

Cookie

Cookie Content

Cookie Button Text

Text Position

Description Position

Text Align

Tüm Ürünler: MY Hatay Yöreselleri’nde koruyucusuz, katkısız ve Hatay’da üretilen yöresel lezzetleri tek sayfada keşfedin. Kahvaltılık, yemeklik ve ikramlık seçenekler.

Tüm Ürünler&nbsp;sayfamız,&nbsp;MY Hatay Yöreselleri&nbsp;çatısı altında sunduğumuz tüm ürünleri tek ekranda görmenizi ve ihtiyacınıza göre hızlı seçim yapmanızı sağlayan ana vitrindir. Bu sayfada yer alan ürünler; Hatay mutfağının güçlü lezzet geleneğini, günlük tüketimde pratik şekilde kullanabileceğiniz bir düzende bir araya getirir. Amacımız; kahvaltıdan ana yemeğe, atıştırmalıktan ikramlığa kadar farklı tüketim senaryolarında, aynı kalite standardını koruyan bir ürün deneyimi sunmaktır. Ürün yaklaşımımızın temelinde iki prensip bulunur:&nbsp;şeffaf içerik yönetimi&nbsp;ve&nbsp;yerel üretim disiplini. Bu kapsamda, ürünlerimizde&nbsp;koruyucu bulunmamasına&nbsp;ve&nbsp;katkı maddesi kullanılmamasına&nbsp;özellikle dikkat ediyoruz. Lezzetin kaynağının “kimyasal destek” değil, doğru hammadde ve doğru üretim olduğunu savunuyor; ürünleri bu standarda göre seçiyor ve sunuyoruz. Aynı şekilde, markamızın ana kimliği gereği ürünlerimizin&nbsp;Hatay’da üretilmesine&nbsp;öncelik veriyoruz. Böylece hem yöresel reçetelerin ve üretim alışkanlıklarının korunmasını hem de “memleket lezzeti” dediğimiz o net tadın sürdürülebilir olmasını hedefliyoruz. Tüm Ürünler sayfası, alışveriş yönetimini kolaylaştırmak için ideal bir başlangıç noktasıdır. Kategori bazında ürün seçmek isteyen kullanıcılar için hızlı geçiş sağlar; belirli bir ürün arayan kullanıcılar için ise tek ekranda karşılaştırma imkânı sunar. Günlük mutfak planlamasında salça, nar ekşisi, turşu, zeytin ve reçel gibi temel ürünler; pratik çözümler sunan konserveler ve yöresel lezzetler; kahvaltılık ve ikramlık seçenekler bu sayfada aynı düzen içinde yer alır. Böylece hem ev kullanımı hem de işletme kullanımı için ürün stoğunuzu daha sistemli yönetebilirsiniz. Kısacası&nbsp;MY Hatay Yöreselleri&nbsp;olarak bu sayfada;&nbsp;koruyucusuz,&nbsp;katkısız&nbsp;ve&nbsp;Hatay’da üretilen&nbsp;ürünleri, güvenilir bir lezzet standardıyla sunuyoruz. Tüm ürünlerimizi tek noktadan inceleyebilir, ihtiyacınıza uygun seçimleri hızlıca tamamlayabilirsiniz.

Tüm Ürünler

Tüm Ürünler | MY Hatay Yöreselleri

Konumunuza özel içerikleri görmek ve online alışveriş yapmak için başka bir ülkeyi veya bölgeyi seçin.

1250 TL ÜZERİ ALIŞVERİŞLERDE KARGO ÜCRETSİZDİR!!

Bizi sosyal medyada takip edin ve tüm kampanyalardan anında haberdar olun!

İrtibatta Kalın

Yeşil Tatlanmış Halhali Zeytin 1kg Cam, Hatay’ın bereketli topraklarında yetişen özel Halhali cinsi zeytinlerden üretilir. Zeytinler dalından özenle toplanır, ilk aşamada köstüklü suya bırakılarak acılığı alınır. Ardından birkaç gün boyunca tatlı suyla yıkanarak fermantasyonu tamamlanır ve doğal aroması ortaya çıkar. Son olarak tuzlu salamura içinde dinlendirilerek yemyeşil rengi korunur ve cam kavanozlarda hijyenik şekilde paketlenir. İçeriğinde yalnızca zeytin, su ve tuz bulunur; hiçbir katkı maddesi veya koruyucu kullanılmaz. Halhali tatlanmış zeytin, Hatay sofralarının en özel ürünlerinden biridir. Kahvaltılarda, zeytin salatalarında, meze tabaklarında ve zeytinyağlı tariflerde tercih edilir. Özellikle nar ekşisi ve zeytinyağı ile karıştırıldığında ortaya çıkan lezzetiyle bilinir. Cam kavanozda 1 kg’lık boyutu, zeytini sık tüketen aileler için hem pratik hem de uzun süreli kullanım sağlar. Besin değerleri açısından Halhali zeytin oldukça faydalıdır. E vitamini, güçlü antioksidan özelliğiyle bağışıklık sistemini destekler ve cilt sağlığına katkıda bulunur. Tekli doymamış yağ asitleri, kalp ve damar sağlığını korur. Kalsiyum ve demir gibi mineraller kemik sağlığını desteklerken, lifli yapısı sindirimi kolaylaştırır. Düzenli tüketildiğinde sağlıklı ve dengeli beslenmenin ayrılmaz bir parçasıdır. Hatay Yeşil Tatlanmış Halhali Zeytin 1kg Cam, doğal yöntemlerle üretilmiş, katkısız ve sağlıklı bir üründür. Her kavanozda Hatay’ın yöresel mutfağının tazeliği ve doğallığı saklıdır.

Yeşil Tatlanmış Halhali Zeytin 1kg

Hatay mutfağının karakteristik lezzetlerinden biri olan&nbsp;Acı Biber Salçası 800g, yemeklere hem yoğun biber aroması hem de dengeli bir acılık kazandırmak için kullanılan temel bir üründür.&nbsp;Hatay Yöreselleri | Mehmet Yıldız (My Hatay Yöreselleri)&nbsp;seçkisi içinde yer alan bu ürün; özellikle ev yemeklerinde, pratik sos hazırlıklarında ve geleneksel tariflerde “lezzet yükseltici” rolüyle öne çıkar. Kullanım alanı oldukça geniştir: kahvaltıda zeytinyağı ile karıştırılarak ekmeğe sürülebilir;&nbsp;menemen,&nbsp;yumurtalı tarifler,&nbsp;kuru fasulye/nohut&nbsp;gibi tencere yemekleri,&nbsp;mercimek çorbası&nbsp;ve sebze çorbaları,&nbsp;bulgur pilavı,&nbsp;kısır,&nbsp;biberli ekmektarzı tariflerde aromayı güçlendirmek için tercih edilir.Et ve tavuk marinasyonlarında (yoğurt, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla) kullanıldığında daha derin bir tat profili sağlar; kebap, ızgara ve fırın yemeklerinde sos bazına rahatlıkla entegre edilebilir. Meze tarafında ise süzme yoğurtla karıştırılarak acılı yoğurt sosu yapılabilir; humus, muhammara benzeri karışımlara veya domates soslarına kontrollü biçimde eklenebilir. Pratik kullanım için ölçü yönetimi önemlidir: yemeğin türüne göre&nbsp;1–2 tatlı kaşığı&nbsp;ile başlayıp acılık seviyesine göre kademeli artırmak doğru sonuç verir. Ayrıca salça kullanırken kısa süreli kavurma (zeytinyağında 20–30 saniye) aromanın açılmasına yardımcı olur; bu yöntem özellikle sos ve tencere yemeklerinde lezzeti belirginleştirir.Doğru saklama için ürünün kapağı kapalı tutulmalı, kullanım sonrası yüzeyi temiz bırakılmalı ve mümkünse servis kaşığı kuru olmalıdır; böylece ürün formu ve lezzet standardı korunur.&nbsp;Acı biber salçası, Hatay yöresel ürünleri içinde hem günlük mutfak yönetimini kolaylaştıran hem de geleneksel tatları modern tariflere taşıyan güçlü bir içerik olarak konumlanır.

Acı Biber Salçası 800g

Domates Salçası 800g, tamamen olgunlaşmış ve güneşin altında kızarmış taze domateslerden üretilir. Domatesler saplarından ayrılır, iyice yıkanır ve çekirdekleriyle birlikte kaynatıldıktan sonra püre haline getirilir. Ardından yavaş yavaş suyu buharlaştırılarak yoğun kıvamlı bir salça elde edilir. Hiçbir katkı maddesi, koruyucu veya renklendirici kullanılmaz; ürün yalnızca domates ve tuzdan oluşur. Bu yöntem, Hatay mutfağının geleneksel salça hazırlama geleneğini sofralara taşır. Domates salçası, mutfakların en temel yardımcılarından biridir. Menemen, kuru fasulye, mercimek çorbası, etli yemekler, bulgur pilavı, makarna sosları ve türlü sebze yemekleri için vazgeçilmez bir malzemedir. Hatay mutfağında özellikle kısır, zahter salatası ve acılı mezelerin lezzetini artırmak için yoğun şekilde kullanılır. Az miktarda bile yemeğe güçlü bir renk ve aroma katması, onu sofraların en çok aranan ürünlerinden biri yapar. Besin değerleri açısından bakıldığında, domates salçası yüksek miktarda likopen, C vitamini, A vitamini, potasyum ve lif içerir. Likopen, güçlü bir antioksidan olup bağışıklık sistemini destekler ve hücreleri serbest radikallerden korur. Ayrıca lifli yapısıyla sindirime katkı sağlar. Salçanın tuzlu ve yoğun kıvamlı olması, uzun süre dayanıklılık sunarken yemeklere doğal bir lezzet artırıcı görevi görür. Domates Salçası 800 g, günlük yemeklerde kullanıma uygun, orta boy cam kavanozda pratik ve güvenli bir seçenektir. Hem sağlıklı hem de geleneksel yöntemlerle hazırlanmış bu ürün, Hatay’ın mutfak kültürünü evinize taşır.

Domates Salçası 800g

Hatay mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan Nar Ekşisi 350g, tamamen doğal yöntemlerle üretilir. Hasat zamanı toplanan olgun narlar sıkılarak suyu çıkarılır. Daha sonra hiçbir katkı maddesi, şeker veya koruyucu eklenmeden, uzun ve kontrollü bir kaynatma süreciyle yoğunlaştırılır. Bu geleneksel yöntem sayesinde narın doğal ekşimsi tadı, koyu kıvamı ve yoğun aroması korunur. 350 gr’lık ambalajı, günlük kullanımlar için pratik bir boyut sunar. Nar Ekşisi 350g, mutfaklarda geniş kullanım alanına sahiptir. En çok salatalarda sos olarak tercih edilir; özellikle Hatay usulü kısırda ve zahter salatasında vazgeçilmezdir. Zeytinyağı ile birlikte karıştırılarak yeşil salatalarda doğal bir sos oluşturur. Et ve tavuk yemeklerinde marinasyon amacıyla kullanıldığında ete yumuşaklık ve yoğun bir aroma katar. Mezelerde, dolmalarda ve çorbalarda da ekşi tat arayanların ilk tercihidir. Ayrıca bazı tatlılarda ve içeceklerde doğal aroma verici olarak kullanılabilir. Besin değerleri bakımından oldukça zengin olan Nar Ekşisi 350g, yüksek miktarda antioksidan içerir. Düzenli tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirir, kalp ve damar sağlığını destekler. İçeriğinde bulunan polifenoller ve C vitamini, vücudu serbest radikallere karşı korur. Sindirim sistemini düzenleyici etkisiyle bilinir ve iştah açıcı özelliği vardır. Küçük boyutlu ambalajı sayesinde hem evlerde hem de sofralarda kolaylıkla kullanılabilir.

Nar Ekşisi 350g

Ceviz Reçeli 800g (Yeşil Ceviz), olgunlaşmamış&nbsp;yeşil cevizlerin&nbsp;özel ön işlemlerden geçirilerek reçel formuna dönüştürüldüğü, hem lezzeti hem de üretim emeğiyle “premium” kategoride değerlendirilen geleneksel bir üründür. Yeşil ceviz reçeli, klasik meyve reçellerinden farklıdır: Burada amaç yalnızca tatlı bir ürün elde etmek değil; ceviz meyvesinin kendine has aroması, dokusu ve karakterini koruyarak rafine bir reçel deneyimi sunmaktır. 800 gramlık büyük boy kavanoz, hem aile tüketimi hem de kahvaltı–ikram kullanımında uzun süreli verim sağlar. Ürünün ne olduğuna net bakalım: Yeşil ceviz reçeli, cevizin henüz kabuğu sertleşmeden önce toplanan “taze/ham” cevizlerin işlenmesiyle hazırlanır. Bu süreç genellikle birkaç aşamadan oluşur: Cevizler seçilir, temizlenir, acılığı ve yoğun tanen yapısı dengelensin diye belirli sürelerde suda bekletilir ve suyu düzenli değiştirilir. Ardından istenen dokuya göre delme/ön haşlama gibi işlemler uygulanabilir. Son aşamada şerbetleme ile cevizlerin içine şerbetin işlemesi sağlanır ve ceviz, dışı parlak-yoğun, içi daha yumuşak bir doku kazanır. Bu üretim yaklaşımı, yeşil ceviz reçelini “zahmetli ama karşılığı yüksek” ürünler sınıfına taşır; yani bu reçeli özel yapan şey, hammaddenin hassas seçimi ve uzun hazırlık sürecidir. Kullanım alanları ise yalnızca kahvaltıyla sınırlı değildir. Kahvaltıda peynir çeşitleriyle (özellikle&nbsp;tuzlu ve olgun peynirlerle) mükemmel bir denge kurar; tatlı-tuzlu kontrastı güçlü bir tabak yaratır. Kaymak veya süzme yoğurtla birlikte servis edilebilir; özellikle misafir ağırlamada “ikramlık” olarak çok şık durur. Tatlılarda; cheesecake yanında, dondurma üzerinde veya sütlü tatlıların üstüne “özel sos/katman” gibi eklenebilir. Kuruyemiş ve kahve yanında küçük porsiyonlarla servis edildiğinde premium bir atıştırmalık deneyimi sunar. Birlikte iyi giden ürünler arasında&nbsp;tulum/olgun peynir, kaymak, labne, yoğurt, ceviz içi, fındık&nbsp;ve Türk kahvesi öne çıkar. Vücuda katkıları açısından yeşil ceviz; doğal yapısı gereği bazı antioksidan bileşenler ve bitkisel içerikler barındırır. Ancak reçel formu şeker içerdiği için porsiyon kontrolü önemlidir. Bu ürün, bir “tedavi” değil; doğru porsiyonla tüketildiğinde sofraya değer katan, geleneksel ve seçkin bir lezzet alternatifidir. Ceviz Reçeli 800g (Yeşil Ceviz); zahmetli üretim süreci, özgün aroması ve şık servis potansiyeliyle kahvaltıdan ikrama kadar her kullanımda fark yaratan güçlü bir üründür.

Ceviz Reçeli 800g

Kabak Tatlısı 500g (Kirece Yatırılmış Hatay Kabak Tatlısı), Hatay mutfağının en sevilen tatlılarından birini; dışı daha diri, içi daha yoğun dokulu klasik kıvamıyla sofranıza taşır. “Kirece yatırma” yöntemi, kabak tatlısında özellikle aranan&nbsp;kıtır-dışı / yumuşak-içi&nbsp;dengesini yakalamaya yardımcı olan geleneksel bir uygulamadır. Bu sayede tatlı; pişirme ve şerbetleme sürecinde formunu daha iyi korur, servis sırasında dağılmadan daha “tok” bir doku sunar.&nbsp;MY Hatay Yöreselleri&nbsp;seçkisinde yer alan bu ürün; hem günlük tatlı ihtiyacında pratik bir seçenek hem de misafir sofralarında güçlü bir ikram alternatifi olarak konumlanır. Kabak tatlısı 500g formatı, ev kullanımında porsiyon yönetimini kolaylaştırır. Tek başına servis edilebildiği gibi, doğru eşleşmelerle tatlı deneyimi belirgin şekilde zenginleşir. En klasik servis şekli; üzerine&nbsp;tahin&nbsp;gezdirip&nbsp;ceviz&nbsp;veya fındıkla tamamlamaktır. Tahin, tatlının şerbetli yapısını dengeler; ceviz ise doku ve aroma katmanı ekler. Alternatif olarak kaymak veya dondurma ile servis edildiğinde, sıcak–soğuk kontrastı ve kremamsı yapı tatlıyı daha rafine bir sunuma taşır. İçecek eşleşmelerinde ise Türk kahvesi, çay veya sade bitki çayları iyi bir denge sağlar; özellikle kahve, şerbetli tatlı sonrası damakta “toparlayıcı” bir bitiş etkisi yaratır. Bu ürün, sadece tatlı tabaklarında değil; kahvaltı sunumlarında küçük porsiyonlarla “ekstra ikram” olarak da değerlendirilebilir. Özellikle pazar kahvaltılarında, peynir–zeytin dengesine tatlı bir dokunuş eklemek isteyen kullanıcılar için pratik bir alternatiftir. Servis öncesi kısa süre buzdolabında dinlendirmek, kıvamı daha net hissetmenizi sağlayabilir; oda sıcaklığında ise aroma daha belirgin algılanır. Kirece yatırma yöntemi geleneksel bir tekniktir ve doğru uygulandığında tatlının dokusunu güçlendirir; ürünün karakterini belirleyen ana unsur da budur.&nbsp;Kabak Tatlısı 500g (Kirece Yatırılmış Hatay Kabak Tatlısı); Hatay’ın yöresel tatlı kültürünü, pratik tüketim ve güçlü sunum avantajıyla birleştiren, lezzet standardı yüksek bir seçenektir.

Kabak Tatlısı 500g (Kirece Yatırılmış Hatay Kabak Tatlısı)

Turunç Reçeli 800g, narenciye reçelleri arasında “en karakterli” seçeneklerden biri olarak; yoğun aroması, hafif buruk dengesi ve belirgin kabuk lezzetiyle klasik reçel algısının bir adım ötesine geçen özel bir üründür. Turunç, portakala benzeyen ancak aroması daha keskin, kabuk yapısı daha belirgin ve doğal burukluğu daha yüksek bir narenciye türüdür. Bu özellikler, onu reçel formunda çok değerli kılar; çünkü doğru işlendiğinde ortaya çıkan ürün hem ferah hem de derin aromalı bir lezzet profili sunar. 800 gramlık büyük boy kavanoz ise bu reçeli aile tüketiminde, misafir ikramlarında ve düzenli kullanımda yüksek verim sağlayan bir tercih haline getirir. Ürünün ne olduğuna net bakalım: Turunç reçeli, turunç meyvesinin çoğunlukla kabuk/dilim formunun işlenmesiyle elde edilir. Burada üretimin kilit noktası, turunç kabuğunun doğal acımsı-buruk karakterini dengeli hale getirmektir. Geleneksel yöntemlerde turunç kabuğu belirli sürelerde suda bekletilir ve suyu değiştirilir; amaç, kabuktaki fazla acılığı kontrol altına alırken turunç kokusunu ve narenciye karakterini korumaktır. Ardından kabuk veya dilimler şerbetleme sürecine alınır. Bu süreçte turunç parçaları şerbeti içine çeker, kıvam oturur ve reçelin kendine has parlak görünümü ortaya çıkar. İyi hazırlanmış turunç reçelinde kabuk ne lastiksi sert olur ne de tamamen eriyip kaybolur; “ısırınca hissedilen” ama rahat tüketilen bir doku korunur. Turunç reçelinin premium algısı da büyük ölçüde bu üretim disiplininden gelir. Kullanım alanları oldukça geniştir. Kahvaltıda ekmek üzerine sürülebilir; ancak turunç reçeli özellikle&nbsp;kaymak, labne, krem peynir, lor ve süzme yoğurt&nbsp;gibi kremamsı ürünlerle birlikte tüketildiğinde gerçek gücünü gösterir. Narenciyenin ferah kokusu, süt ürünlerinin yoğunluğunu dengeler ve daha rafine bir tat profili oluşturur. Peynir tabaklarında, tuzlu ve olgun peynirlerle birlikte servis edildiğinde tatlı-tuzlu kontrast yaratır; misafir sofralarında “özel ikramlık” etkisi verir. Tatlılarda cheesecake yanında, sütlü tatlıların üzerinde sos gibi, dondurma üstünde veya kurabiye/kek iç dolgusunda kullanılabilir. Ayrıca sıcak içeceklerin yanında küçük porsiyonlarla ikram edildiğinde turunç aroması ağızda temiz bir bitiş bırakır. Beslenme açısından reçel kategorisi gereği şeker içerir; bu nedenle porsiyon kontrolü önemlidir. Turunç reçelinin avantajı, aroması yoğun olduğu için çoğu zaman az miktarın bile yeterli olmasıdır. Buruk-ferah narenciye karakteri, özellikle ağır kahvaltı tabaklarını dengelemekte de başarılıdır. Turunç Reçeli 800g; güçlü narenciye aroması, dengeli burukluğu ve çok yönlü kullanım avantajıyla kahvaltıda, ikramlarda ve tatlı sunumlarında net fark yaratan seçkin bir reçel alternatifidir.

Turunç Reçeli 800g

Hatay’ın verimli topraklarında yetişen zeytinlerden elde edilen Zeytinyağı 500 ml CAM, tamamen doğal ve katkısız bir üründür. Soğuk sıkım yöntemiyle üretilir. Soğuk sıkım, zeytinlerin yüksek ısıya maruz kalmadan, mekanik yollarla sıkılarak yağının çıkarılması anlamına gelir. Bu yöntem sayesinde E vitamini, polifenoller ve oleik asit gibi değerli bileşenler korunur. Ürün, 500 ml’lik cam şişesinde paketlenerek sofralara ulaştırılır. Cam şişe, ışık ve hava ile teması engellediği için zeytinyağının doğal aroması ve tazeliği uzun süre korunur. Hatay yöresinin geleneksel zeytincilik kültürünü yansıtan bu ürün, her damlasında doğallığı ve kaliteyi hissettirir. Zeytinyağı 500 ml CAM, mutfaklarda çok yönlü kullanım imkânı sunar. Kahvaltılarda ekmek banarak tüketildiğinde doğal aroması ön plana çıkar. Salatalarda çiğ olarak kullanıldığında meyvemsi tadıyla lezzeti artırır. Zeytinyağlı sebze yemeklerinde hafifliğiyle fark yaratır. Mezelerde, humus, zahter salatası veya muhammara gibi yöresel tatlarda zeytinyağı vazgeçilmezdir. Ayrıca sıcak yemeklerde, makarnalarda, çorbalarda ve böreklerde de rahatlıkla kullanılabilir. Kızartmalarda diğer yağlara göre daha sağlıklı bir alternatiftir. Küçük boyutlu cam şişesi, günlük kullanım için pratik bir tercih sunar. Besin değerleri bakımından oldukça zengin olan Hatay Zeytinyağı 500 ml CAM, vücuda birçok fayda sağlar. İçerdiği antioksidanlar bağışıklık sistemini güçlendirir. Omega-9 yağ asitleri, kalp ve damar sağlığını destekler, kötü kolesterolü dengeler. Yüksek miktarda bulunan E vitamini, cilt ve saç sağlığını korurken yaşlanma karşıtı etki sunar. Polifenoller, sindirim sistemine yardımcı olur ve hücre yenilenmesini destekler. Düzenli tüketildiğinde uzun süre tokluk hissi verir. Tamamen doğal yapısıyla, sağlıklı beslenmek isteyen herkes için ideal bir üründür.

Zeytinyağı 500ml

Çubuk Peynir 500g Vakumlu, pratik tüketimi ve doyurucu yapısıyla özellikle kahvaltı ve atıştırmalık kullanımında öne çıkan, sevilerek tüketilen bir peynir çeşididir. Pastörize inek sütünden üretilen çubuk peynir, üretim sürecinde pıhtılaştırılan sütün yoğrulup şekillendirilmesiyle oluşturulur. Bu sayede hem ısırıldığında tok bir doku verir hem de kolay parçalanmadan formunu korur. Çubuk şeklindeki sunumu, porsiyon kontrolünü kolaylaştırır ve servis hızını artırır; evde, işte veya yolda pratik bir seçenek haline gelir. Vakumlu ambalaj, çubuk peynirin en önemli avantajlarından biridir. Peynirin tazeliğini daha uzun süre korur, dışarıdan koku ve nem etkisini azaltır. Bu, özellikle peynirin aroması ve dokusu açısından kaliteyi sabit tutmaya yardımcı olur. 500 gramlık gramaj, aile tüketimi için uygundur ve günlük kullanımda ekonomik bir tercih sağlar. Çubuk peynir, yoğun aromalı peynirleri tercih etmeyen kullanıcılar için daha sade ve dengeli bir tat profili sunar; bu nedenle çocukların beslenme rutinine eklenmesi de kolaydır. Kullanım alanı yalnızca kahvaltıyla sınırlı değildir. Çubuk peynir; kahvaltı tabağında doğrudan tüketilebilir, ara öğünlerde tek başına pratik bir atıştırmalık olarak değerlendirilebilir. Sandviçlere eklenebilir, salatalara doğranabilir ya da sıcak tariflerde (tost, gözleme, börek) kullanılabilir. Isıyla temas ettiğinde lezzetini kaybetmeden yumuşar; özellikle tost ve sıcak sandviçlerde iyi sonuç verir. Ayrıca piknik, okul beslenmesi ve ofis tüketimi gibi “taşınabilir gıda” ihtiyaçlarında güçlü bir alternatiftir. Besin değeri yönünden çubuk peynir;&nbsp;protein, kalsiyum ve B grubu vitaminleri&nbsp;açısından zengin bir süt ürünüdür. Protein kas gelişimi ve tokluk hissi açısından destekleyicidir. Kalsiyum ise kemik ve diş sağlığında temel rol oynar. Dengeli tüketimle günlük beslenmeye katkı sunar. Çubuk Peynir 500g Vakumlu; pratik formu, vakumlu tazelik avantajı ve çok yönlü kullanım imkanlarıyla mutfakta düzenli yer bulacak bir üründür.

Çubuk Peynir 500g

Dil Peyniri 500g Vakumlu, yumuşak yapısı, lif lif ayrılan dokusu ve dengeli tuz oranıyla kahvaltıdan sıcak tariflere kadar geniş kullanım alanı sunan klasik bir peynir çeşididir. Pastörize inek sütünden üretilir; peynir mayasıyla pıhtılaştırılan süt, geleneksel peynircilik adımlarına uygun şekilde işlenir. Oluşan peynir telemesi belirli ısı ve yoğurma sürecinden geçirilerek elastik ve katmanlı bir doku kazanır. Bu üretim tekniği, dil peynirinin kendine özgü “çekilebilir” ve “iplik iplik” ayrılan formunu oluşturur. Vakumlu ambalaj, ürünün tazeliğini ve aromasını korumada kritik bir rol oynar. Peynirin dışarıdan koku çekmesini azaltır, nem dengesini korur ve buzdolabında güvenli saklama sağlar. 500 gramlık gramaj, günlük tüketim için ideal olup hem kahvaltı sofralarına hem de gün içinde pratik atıştırmalık ihtiyacına cevap verir. Dil peyniri, sade lezzeti sayesinde çocukların da kolaylıkla tüketebileceği bir seçenektir; yoğun baharatlı veya ağır aromalı peynirleri tercih etmeyenler için “temiz” bir tat profili sunar. Kullanım tarafında oldukça esnektir. Kahvaltıda dilimleyerek tüketilebilir; domates, salatalık ve zeytin eşliğinde dengeli bir tabak oluşturur. Tost, bazlama arası, gözleme ve börek içi gibi sıcak tariflerde iyi erir ve uzayan yapısıyla iştah açıcı bir kıvam verir. Ayrıca omlet, menemen ve makarna gibi tariflerde de rahatlıkla kullanılabilir. Salatalara doğranarak eklendiğinde protein miktarını artırır; sandviçlerde ise diğer malzemelerin tadını bastırmadan lezzeti tamamlar. Besin değeri açısından dil peyniri;&nbsp;protein, kalsiyum ve fosfor&nbsp;bakımından güçlü bir süt ürünüdür. Protein kas gelişimini desteklerken, kalsiyum ve fosfor kemik ve diş sağlığı için önemlidir. Dengeli tüketildiğinde günlük beslenmede pratik bir destekleyici rol üstlenir. Dil Peyniri 500g Vakumlu; tazeliğini koruyan ambalajı, sade aroması ve çok yönlü kullanım avantajıyla mutfakta “her zaman işe yarayan” ürünler sınıfına girer.

Dil Peyniri 500g

Taze krema kıvamı ve&nbsp;doğal süt aromasıyla öne çıkan&nbsp;Tereyağı 500g&nbsp;Vakumlu,&nbsp;pastörize kremanın&nbsp;mekanik çalkalama&nbsp;ile yağ fazına dönüştürülmesiyle üretilir. Vakuum ambalaj; oksijenle teması azaltarak&nbsp;oksidatif tat bozulmalarını&nbsp;ve&nbsp;ranziditeyi&nbsp;sınırlar,&nbsp;tazelik&nbsp;süresini uzatır. Sürülebilir–kesilebilir kıvam hedeflenir; tuzlu/tuzsuz varyantlarına göre lezzet profili ayarlanır. Kullanım:&nbsp;kahvaltıda sürüm,&nbsp;pilav–makarna–sebze&nbsp;parlatma,&nbsp;hamur işleri&nbsp;(kurabiye, kek, tart),&nbsp;et–balık mühürleme&nbsp;ve&nbsp;son dokunuş. Düşük–orta ısıda&nbsp;karamelize süt katıları&nbsp;ile fındıksı notalar üretir; yemeğe gövde ve parlaklık kazandırır. Beslenme:&nbsp;Doğal süt yağı,&nbsp;A vitamini&nbsp;içerir; enerji ve lezzet taşır. Serin ortamda saklanmalı, oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir.

Tereyağı 500g

Hatay’ın zengin bitki örtüsünden elde edilen Hatay Harnup (Keçiboynuzu) Pekmezi 800 g, geleneksel yöntemlerle üretilen tamamen doğal bir üründür. Akdeniz ikliminde yetişen keçiboynuzu meyveleri, olgunlaştıktan sonra toplanır, yıkanır ve parçalanarak kaynatılır. Bu işlem sırasında meyvenin öz suyu çıkarılır ve uzun süre kaynatılarak yoğun kıvamlı bir pekmeze dönüştürülür. Üretim sürecinde hiçbir katkı maddesi, şeker veya koruyucu kullanılmaz. Sadece keçiboynuzunun doğal şekeri ve aroması korunur. 800 gramlık cam kavanozlarda, hijyenik koşullarda paketlenir. Böylece her kaşıkta doğallık, enerji ve geleneksel lezzet bir araya gelir. Hatay Harnup Pekmezi 800 g, mutfaklarda çok yönlü olarak kullanılabilir. Kahvaltılarda doğrudan veya tahinle karıştırılarak tüketildiğinde doyurucu bir enerji deposu olur. Sıcak sütle karıştırılarak çocuklar için besleyici bir içecek hazırlanabilir. Tatlı tariflerinde şeker yerine doğal tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Spor yapan kişiler için doğal bir enerji takviyesi niteliğindedir. Ayrıca yoğurtla karıştırılarak ara öğünlerde hafif ama besleyici bir tatlı alternatifi oluşturur. Geleneksel Akdeniz mutfağında, özellikle kış aylarında vücut direncini artırmak için sıklıkla tercih edilir. Besin değerleri bakımından oldukça zengin olan Hatay Harnup (Keçiboynuzu) Pekmezi 800 g, yüksek miktarda kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum içerir. Özellikle kansızlık, halsizlik ve yorgunluk problemlerinde doğal bir destek sağlar. Antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, karaciğer fonksiyonlarını destekler. Doğal lif içeriğiyle sindirimi kolaylaştırır, mide asidini dengeleyerek rahatlama sağlar. Akciğer ve solunum yollarına iyi geldiği, boğazı yumuşattığı da bilinir. Şeker ilavesiz üretim yöntemiyle hem çocuklar hem yetişkinler için sağlıklı bir besin kaynağıdır.

Harnup Keçiboynuzu Pekmezi 800g

Humus protein ve lif açısından zengin bir besindir. - sağlıklı yağlar içerir ve doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. - sindirimi kolaydır ve sindirim sistemi sağlığına faydalı olabilir. - içeriğindeki bileşenler sayesinde enerji verici bir özelliğe sahiptir. - vitamin ve mineral açısından da zengin bir besindir. - vegan ve vejetaryen beslenenler için iyi bir protein kaynağıdır. - ayrıca humusun antioksidan özellikleri de bulunmaktadır.

Humus 500g

Yüksek kuru madde ve&nbsp;ızgara–tava dayanımı&nbsp;ile bilinen&nbsp;Kızartmalık Peynir (Hellim) 500g Vakumlu sıkı doku,&nbsp;yüksek erime direnci&nbsp;ve&nbsp;ızgarada çizgi tutma&nbsp;kabiliyeti sunar. Pastörize sütten üretilen teleme daha yüksek pres ve özel tuzlama rejimiyle yapılandırılır; bu sayede&nbsp;yüksek ısıda form koruma&nbsp;elde edilir. Vakum paket, nem–tuz dengesini sabit tutar; taşınma ve stokta güven sağlar. Kullanım:&nbsp;ızgara/kızartma,&nbsp;salata üstü,&nbsp;burger/vejetaryen sandviç,&nbsp;sebze sote eşlikçisi. Zeytinyağı–limon–nane–zahter ile marine edilip kısa yüksek ısıda pişirildiğinde dışı kızarmış–içi sulu kıvam verir.&nbsp;Meze tabakları,&nbsp;kahvaltı&nbsp;ve&nbsp;akşam atıştırmalıkları&nbsp;için idealdir. Beslenme:&nbsp;Protein, kalsiyum&nbsp;ve&nbsp;fosfor&nbsp;açısından zengin; yüksek doyuruculuk sağlar. Ürün&nbsp;renklendirici–yapay koruyucu&nbsp;içermez;

Kızartmalık Peynir 500g

Lahmacun 5'Li Paket

Patlıcan Reçeli 800g (Bütün Patlıcan), reçel dünyasının “klasiklerin dışına çıkan” en iddialı ürünlerinden biridir. Çünkü burada reçelin hammaddesi meyve değil; doğru işlendiğinde tatlıyla şaşırtıcı derecede uyumlu hale gelen&nbsp;patlıcandır. Ürünü benzersiz yapan iki kritik unsur bulunur: Birincisi, patlıcanların&nbsp;bütün&nbsp;halde kullanılması; ikincisi ise patlıcanın doğal acımsı/tanenli yapısının, geleneksel ön işlemlerle dengelenerek reçel kıvamına ve aromatik bir profile taşınmasıdır. 800 gramlık büyük boy kavanoz ise bu ürünü hem aile tüketiminde hem de misafir ikramlarında “özel sunum ürünü” olarak konumlandırır. Önce ürünün ne olduğuna net bakalım: Patlıcan reçeli, küçük boy patlıcanların seçilmesiyle başlar. Patlıcanın bütün kullanılması, reçelde hem görsel etkisi yüksek bir sunum sağlar hem de “lokmalık” bir doku deneyimi oluşturur. Üretimde temel amaç; patlıcanın iç yapısını korurken, istenmeyen acılığı gidermek ve şerbetin patlıcanın içine kontrollü şekilde işlemesini sağlamaktır. Bu noktada genellikle birkaç aşamalı bir hazırlık uygulanır: Patlıcanlar temizlenir, gerekli ön işlemlerle yumuşatılır ve acılığı dengelenir; ardından şerbetleme süreciyle patlıcanlar şerbeti içine çeker. Sonuçta ortaya çıkan ürün, dışı parlak ve şerbetle kaplı; içi ise formunu koruyan, tatlıyla uyumlu ve “şaşırtıcı” bir lezzet profiline sahip olur. İyi hazırlanmış patlıcan reçeli, patlıcan tadını baskın bırakmaz; daha çok şerbetin aromasıyla birlikte dengeli bir tat sunar ve dokusuyla fark yaratır. Kullanım alanları da bu ürünün gücünü artırır. Kahvaltıda ekmek üzerine sürülerek değil; genellikle&nbsp;bütün halde&nbsp;tabakta servis edilerek tüketilir. Yanında&nbsp;kaymak, süzme yoğurt veya labne ile birlikte sunulduğunda tat dengesi ciddi şekilde yükselir. Peynir tabaklarında özellikle tuzlu ve olgun peynirlerle birlikte servis etmek, tatlı-tuzlu kontrast oluşturur ve misafir sofralarında “bu ne?” dedirten bir etki yaratır. Tatlı sunumlarında dondurma yanında, sütlü tatlıların yanında veya kahve ikramlarında küçük porsiyonlarla servis edilebilir. Ayrıca ceviz veya fındıkla birlikte sunmak, dokuyu zenginleştirir ve ürünün premium algısını güçlendirir. Beslenme açısından reçel kategorisi gereği şeker içerir; bu nedenle porsiyon kontrolü önemlidir. Ancak bu ürün zaten “çok yiyip bitirilen” değil;&nbsp;az tüketilip hatırlanan&nbsp;bir reçeldir. Aroması ve sunumu güçlü olduğu için küçük porsiyonlar yeterli olur. Patlıcan Reçeli 800g (Bütün Patlıcan); görsel sunumu, emek yoğun üretim yaklaşımı ve şaşırtıcı lezzet dengesiyle kahvaltıdan ikrama kadar her sofrada fark yaratan seçkin bir reçel alternatifidir.

Patlıcan Reçeli 800g

Ispanaklı börek, haşlanan ıspanağın suyu süzüldükten sonra yağ, soğan ve salçayla karıştırılıp hamurun içine konulmasıyla yapılan ve pişirilen börek çeşididir.

Ispanaklı Börek 5'li  Paket

Hatay’ın taş fırın geleneğini sofraya getiren Ispanaklı Katıklı Ekmek 2 Adet, mayalı hamurun üzerine hazırlanan özel katık (çökelek temelli karışım) ve taze ıspanakla zenginleştirilerek üretilir. Üretimde un, su, doğal maya ve az miktarda zeytinyağı ile yoğrulan hamur, dinlendirilerek lezzetini geliştirir. Katık harcı; çökelek (ya da lor), ince kıyım ıspanak, taze soğan, arzuya göre biber salçası, zahter/sumak, az tuz ve zeytinyağı ile hazırlanır. Taş fırında veya yüksek ısılı tabanlı fırınlarda kısa sürede pişirilir; böylece dışı hafif kıtır, içi yumuşak, ıspanaklı katık kısmı ise sulu ve aromatik kalır. Katkı veya koruyucu içermez; taze üretim prensibiyle paketlenir. İki adetlik porsiyon, aile sofraları ve hızlı öğünler için idealdir. Kullanım Alanları – Nerelerde, nasıl tüketilir? Ispanaklı Katıklı Ekmek, güne kahvaltıda sıcak servisle harika bir başlangıçtır. Yanında zeytin, domates, salatalık, taze nane ve ayran ile dengeli bir menü oluşturur. Öğle/akşam öğünlerinde çorbayla (mercimek, ezogelin) eşleştirilebilir. Atıştırmalık olarak üçgen dilimlere kesilip mezeler (humus, acuka, yoğurtlu dip) ile servis edilir. Fırında 3–4 dakika ısıtıldığında ilk günkü kıvamına döner; tost makinesinde hafif bastırarak çıtır formda da tüketilebilir. Üstüne nar ekşisi gezdirerek Hatay dokunuşu artırılabilir. Seyahatlerde ve pikniklerde pratik doyurucu seçenektir. Vücuda Katkıları – Besin profili Ispanaktan gelen folat, K vitamini ve demir; çökelekten gelen protein ve kalsiyum ile birleşir. Zeytinyağı kaynaklı tekli doymamış yağ asitleri kalp dostu bir profil sunar. Soğanda bulunan quercetin ve baharatların antioksidan içeriği genel bağışıklık dengesini destekler. Dengeli porsiyonla tüketildiğinde uzun süre tokluk hissi sağlar. Koruyucu içermeyen Ispanaklı Katıklı Ekmek 2 Adet, taze, besleyici ve yöresel bir street food klasiğini ev ortamına taşır.

Ispanaklı Katıklı Ekmek 2 Adet

Antakya'nın, bol soğanlı, kıymalı ve hamurlu bir börek çeşididir. Kaytaz böreği, görüntüsü fındık lahmacuna benzeyen; tadı lahmacun ve biberli ekmek arasında kalan; öğle, akşam yemeklerinde veya çay saatinde ikram edilebilen, yöresel bir lezzet.

Kaytaz Böreği 5'li Paket

Kağıt kebabı  gastronomi kenti Hatay’ın sayısız lezzetlerinden biridir.\nİçerisine maydanoz, biber, sarımsak ve kara biber koyuyoruz . Taş fırınlarımızda da pişiriyoruz.\nKâğıt kebabı hazırlanan kebabın yanmaz kâğıdın üzerine konulmak suretiyle bir miktar daha pişirilmesiyle yapılır.

Kağıt Kebabı 200g

Baklava Yufkası 1 KG

Biberli Ekmek 5 Adet (Acılı), Hatay mutfağının en karakteristik sokak lezzetlerinden birini sofraya taşıyan, baharat dengesi ve biber aromasıyla öne çıkan pratik bir üründür. Hatay’da “biberli” olarak bilinen bu lezzet; ince hamur üzerine sürülen biber bazlı iç harcıyla hazırlanır ve doğru piştiğinde dışı hafif çıtır, içi aroması belirgin bir yapı sunar.&nbsp;MY Hatay Yöreselleri&nbsp;seçkisinde acılı biberli ekmek; özellikle kahvaltıda, iftarda hızlı servis edilebilen bir seçenek arayan veya misafir sofralarında yöresel bir ikram sunmak isteyen kullanıcılar için güçlü bir alternatiftir. 5 adet paket formatı, hem aile tüketiminde porsiyon yönetimini kolaylaştırır hem de kalabalık sofralarda servis planını pratikleştirir. Tüketim tarafında en iyi sonuç, doğru ısıtma ile alınır. Ürünü fırında kısa süre ısıtarak servis ettiğinizde hamur dokusu canlanır, baharat aroması daha net açılır. Tost makinesi veya tavada kontrollü ısıtma da hızlı bir çözüm sağlar. Acılı iç harcı sayesinde tek başına güçlü bir lezzet sunar; ancak doğru eşleşmelerle sofra etkisi belirgin şekilde artar. En klasik eşlikçiler;&nbsp;ayran, yoğurt bazlı mezeler, taze yeşillik ve salatadır. Peynir çeşitleri (özellikle tuzsuz veya daha yumuşak profilli peynirler) acılığı dengeler; zeytin ve zeytinyağıyla birlikte Hatay kahvaltı çizgisine güçlü uyum sağlar. Biberli ekmek, sadece kahvaltı ürünü değildir. İftar sofralarında başlangıç ile ana yemek arasındaki geçişi iyi yönetir; hızlıca hazırlanabildiği için özellikle yoğun günlerde “hazır çözüm” olarak öne çıkar. Misafir ikramında dilimlenerek servis edildiğinde, yanında turşu veya közlenmiş ürünlerle (köz biber/patlıcan) birlikte daha zengin bir meze-tabağı etkisi yaratır. Ayrıca pratik bir öğün alternatifi olarak, yanına salata ekleyerek dengeli bir tabak kurmak mümkündür. Paket formatı nedeniyle saklama ve tüketim planı da daha kontrollüdür. Ürünü ambalaj talimatlarına uygun şekilde muhafaza etmek, lezzet standardını korur.&nbsp;Biberli Ekmek 5 Adet (Acılı); yoğun Hatay aroması, pratik servis avantajı ve güçlü eşleşme potansiyeliyle, sofrada hızlı şekilde fark yaratan yöresel bir lezzettir.

Biberli Ekmek 5 Adet(Acılı)

Doğal Kil Sabun 3 Adet

Zeytinyağlı Sabun 3 Adet

Çörek Otlu Sabun 3 Adet

Nar Özlü Sabun 3 Adet

Defne Sabun 3 Adet

Peeling Sabun 3 Adet

Lavanta Sabun 3 Adet

Gül Sabun 3 Adet

Keçi Sütlü Sabun 3 Adet

Biberiye Sabun 3 Adet

Kekik Sabun 3 Adet

Közlenmiş Patlıcan Salatası, Hatay sofrasının en güçlü “meze” karakterlerinden birini pratik tüketim formatında sunan, köz aromasıyla öne çıkan bir lezzettir. Patlıcanın közlenmesiyle oluşan isli-kavrulmuş tat; salata formunda zeytinyağı, limon ve sarımsak gibi tamamlayıcılarla birleştiğinde dengeli, tok ve iştah açıcı bir profil oluşturur.&nbsp;MY Hatay Yöreselleri&nbsp;seçkisinde bu ürün, evde uzun hazırlık yapmadan “hazır ama güçlü” bir meze çıkarmak isteyen kullanıcılar için yüksek verimli bir çözümdür. Özellikle misafir sofralarında, kısa sürede şık bir tabak hazırlamak için pratiklik sağlar; günlük tüketimde ise yemek yanında dengeleyici bir eşlikçi olarak öne çıkar. Közlenmiş patlıcan salatası, kullanım açısından çok yönlüdür. Klasik meze servisi için tabağa alıp üzerine zeytinyağı gezdirerek, ince kıyılmış maydanoz veya isteğe göre cevizle tamamlayabilirsiniz. Limon suyu, aroma yönetiminde önemli bir rol oynar; ekşilik yemeği toparlar ve köz aromasını daha net hissettirir. Sarımsak seven kullanıcılar için ekstra sarımsak ilavesiyle daha iddialı bir tat profili oluşturmak mümkündür. Yoğurtla birleştirildiğinde “yoğurtlu köz patlıcan” formuna geçer; bu da özellikle kebap, ızgara ve fırın yemeklerinin yanında ferah bir denge sağlar. Sıcak yemek tarafında ise bu ürün; makarna soslarına, et/tavuk sotelerine veya fırın yemeklerine “köz aromalı” bir taban olarak eklenebilir. Özellikle domates sosu veya biber salçası ile kısa süre çevrildiğinde, hızlı şekilde yoğun bir lezzet katmanı oluşur. Sandviç ve dürüm içinde de değerlendirilebilir; peynirle birlikte kullanıldığında hem doku hem aroma zenginliği sağlar. En iyi sonuç için servis önerisi nettir: zeytinyağı köz aromasını taşıyıcı olarak güçlendirir; limon suyu ve baharatlar (pul biber, karabiber, kimyon gibi) lezzeti belirginleştirir. Saklama ve hijyen tarafında ambalaj üzerindeki talimatlara uyulması, açıldıktan sonra uygun koşullarda muhafaza edilmesi ve temiz servis kaşığı kullanılması önerilir.&nbsp;Közlenmiş Patlıcan Salatası, meze kültürünü pratikliğe dönüştüren, güçlü aromasıyla sofrada fark yaratan bir üründür.

Közlenmiş Patlıcan Salatası

Közlenmiş Biber, köz ateşinin verdiği karakteristik isli aromayı pratik biçimde mutfağa taşıyan, hem meze hem de yemek tarafında çok yönlü kullanılabilen bir üründür. Biberin közlenmesiyle ortaya çıkan tat profili; doğal tatlılık, hafif is aroması ve yumuşak doku dengesiyle, tabağa hızlı şekilde “yüksek lezzet” etkisi kazandırır.&nbsp;MY Hatay Yöreselleri&nbsp;seçkisinde közlenmiş biber; evde közleme zahmetine girmeden, aynı lezzet çizgisini sürdürülebilir şekilde yakalamak isteyen kullanıcılar için planlanmış pratik bir çözümdür. Kullanım alanı geniştir ve farklı öğün senaryolarına uyarlanabilir. Meze tarafında en klasik kullanım; zeytinyağı, sarımsak ve limon suyu ile hazırlanmış&nbsp;köz biber salatasıdır. İsteğe göre maydanoz eklenerek servis edilir; yanında peynir, zeytin ve ekmekle kısa sürede güçlü bir sofra kurulabilir. Yoğurtla karıştırıldığında ferah bir meze profili elde edilir; özellikle kebap, ızgara ve fırın yemeklerinin yanında dengeleyici rol üstlenir. Közlenmiş biber,&nbsp;humus&nbsp;ve benzeri mezelerde de lezzet katmanı olarak değerlendirilebilir; aromayı yükseltir ve sunumu zenginleştirir. Sıcak yemek tarafında közlenmiş biber; makarna soslarına, tencere yemeklerine, sote tariflerine ve fırın yemeklerine kolayca entegre edilir. Domates sosu ve salça ile kısa süre çevrildiğinde “köz aromalı” yoğun bir sos tabanı oluşur. Sandviç ve tostlarda da güçlü bir tamamlayıcıdır; peynirle birleştiğinde hem aromayı hem de doku zenginliğini artırır. Kahvaltıda ise zeytinyağı ve baharatlarla karıştırılarak ekmeğe sürmelik bir alternatif oluşturur; turşu, zeytin ve peynirle birlikte dengeli bir tabak sunar. Közlenmiş biberde en iyi sonuç, doğru eşleşmelerle alınır: zeytinyağı aromayı taşır, limon suyu lezzeti toparlar, sarımsak ve baharatlar karakteri belirginleştirir. Kullanım sonrası ambalaj talimatlarına uygun saklama, temiz servis kaşığı kullanımı ve kapağın kapalı tutulması ürün bütünlüğünü korumaya yardımcı olur.&nbsp;Közlenmiş Biber, hızlı servis, güçlü aroma ve çok yönlü tarif uyumu arayan kullanıcılar için yüksek verimli bir mutfak ürünüdür.

Közlenmiş Biber

Közlenmiş Patlıcan, Hatay mutfağında ve genel olarak Anadolu mutfak kültüründe çok güçlü bir yere sahip olan, köz aromasını tabağa taşıyan pratik bir üründür. Patlıcanın közlenmesiyle ortaya çıkan isli-kavrulmuş tat; hem meze tarafında hem de sıcak yemeklerde “tek hamlede” lezzet derinliği sağlar.&nbsp;MY Hatay Yöreselleri&nbsp;seçkisinde közlenmiş patlıcan; özellikle mutfakta zaman kazandıran, buna rağmen geleneksel lezzet çizgisinden kopmayan bir çözüm olarak konumlanır. Evde köz yapmak çoğu zaman zahmetli ve zaman alıcıdır; bu ürün ise aynı lezzet profilini daha hızlı şekilde yakalamanıza yardımcı olur. Kullanım alanı oldukça geniştir. Meze tarafında klasik&nbsp;patlıcan salatası&nbsp;hazırlığında doğrudan kullanılabilir: zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve tuzla karıştırıp, isteğe göre maydanoz ekleyerek kısa sürede servis edebilirsiniz. Yoğurtla birleştirildiğinde “yoğurtlu köz patlıcan” formuna geçer; bu da özellikle kebap, ızgara ve fırın yemeklerinin yanında dengeleyici bir eşlikçi olur. Tahinle harmanlanarak daha yoğun bir meze profili oluşturulabilir; nar ekşisi veya pul biber gibi tamamlayıcılarla aroma katmanı güçlendirilebilir. Sıcak yemek tarafında közlenmiş patlıcan; etli/tavuklu sote tariflerinde, güveç ve tencere yemeklerinde, makarna soslarında veya fırın yemeklerinde sos tabanı olarak kullanılabilir. Özellikle domates sosu ve biber salçası ile birlikte kısa süre çevrildiğinde, hızlı bir “köz aromalı sos” elde edilir. Kahvaltı servislerinde ise zeytinyağı ve baharatlarla karıştırılarak ekmeğe sürmelik bir alternatif oluşturur; yanında zeytin, peynir ve turşuyla dengeli bir tabak kurulur. Ürün performansını artıran temel nokta, servis öncesi doğru eşleşmedir: zeytinyağı köz aromasını taşıyıcı olarak güçlendirir; limon suyu lezzeti toparlar; sarımsak ve baharatlar ise karakteri belirginleştirir. Saklama ve kullanım disiplininde, ambalaj üzerindeki talimatlara uyulması; açıldıktan sonra uygun koşullarda muhafaza edilmesi ve temiz servis kaşığı kullanılması önerilir.&nbsp;Közlenmiş Patlıcan, meze ve yemeklerde pratiklik, güçlü aroma ve hızlı servis avantajı arayan kullanıcılar için yüksek verimli bir mutfak ürünüdür.

Közlenmiş Patlıcan

Damla Sakızı Reçeli 230g, damla sakızının kendine özgü aromatik karakterini reçel formunda sunan, kahvaltı ve ikram sofralarında “farklılık” yaratan premium bir lezzettir. Damla sakızı; kokusu ve ağızda bıraktığı belirgin iz sayesinde klasik meyve reçellerinden ayrışır. Bu nedenle damla sakızı reçeli, yalnızca tatlı bir eşlikçi değil; aynı zamanda sunum kalitesini yükselten, misafir ağırlamada özen algısını güçlendiren stratejik bir ürün olarak konumlanır.&nbsp;MY Hatay Yöreselleri&nbsp;seçkisinde Damla Sakızı Reçeli 230g, hem günlük tüketimde porsiyon yönetimini kolaylaştıran hem de ikramlık kullanımda ideal ölçekte bir ambalaj avantajı sunar. Kullanım alanı oldukça geniştir. Kahvaltıda klasik tüketim; ekmeğe sürerek veya kızarmış ekmek üstünde servis ederek yapılır. Ancak damla sakızı reçelinin güçlü tarafı, özellikle süt ürünleriyle yakaladığı uyumdur. Kaymakla birlikte servis edildiğinde aroma daha rafine bir seviyeye çıkar; süzme yoğurtla tüketildiğinde ise damla sakızı karakteri daha net hissedilir ve ferah bir bitiş sunar. Bu ürün, kahvaltı tabağında peynir çeşitleriyle de iyi eşleşir; özellikle daha sade ve kremamsı peynirlerle birlikte tatlı-tuzlu dengesini kurar. Tatlı tarafında ise kullanım avantajı büyüktür. Cheesecake, sütlaç, muhallebi ve dondurma gibi sütlü tatlıların üzerine sos olarak kullanılabilir; pancake/waffle servislerinde pratik bir topping görevi görür. Küçük miktarlarla kullanıldığında bile aroması belirgin olduğu için porsiyon yönetimi kolaydır; az miktarla başlayıp damak tadına göre artırmak, tatlı dengesini korumak açısından doğru yaklaşımdır. İçecek eşleşmelerinde ise Türk kahvesi ve sade çay, damla sakızı aromasını baskılamadan destekler; özellikle kahve yanında servis edildiğinde ikram kalitesi yükselir. Saklama ve hijyen tarafında standart yaklaşım önemlidir: kullanım sırasında temiz kaşık kullanılması, kapağın kapalı tutulması ve ambalaj talimatlarına uygun muhafaza edilmesi lezzet standardını korur.&nbsp;Damla Sakızı Reçeli 230g, klasik reçel seçeneklerinden farklı bir aroma arayan, kahvaltı ve tatlı sunumlarında premium bir dokunuş isteyen kullanıcılar için güçlü bir alternatiftir.

Damla Sakızı Reçeli 230g

Süt Reçeli 230g

Sade Çökelek 500g

Mantı 500g

Kuru Zahter

Tatlı Toz Biber 250g

Acı Biber Reçeli 350g, klasik reçel dünyasının dışına çıkan;&nbsp;acı ve tatlıyı aynı çizgide buluşturan&nbsp;“sos” karakterli özel bir üründür. Bu ürünün temel farkı, kahvaltıda ekmeğe sürülen geleneksel reçeller gibi davranmak yerine, yemeklere ve sunum tabaklarına hızlıca değer katan bir&nbsp;acılı tatlı sos&nbsp;gibi çalışmasıdır. Acı biberin iştah açıcı sıcaklığı; reçel kıvamındaki tatlılıkla dengelenir ve ortaya hem tuzlu tariflerde hem de peynir tabaklarında çok güçlü sonuç veren bir lezzet profili çıkar. 350 gramlık kavanoz, bu yoğun aromalı ürünü kontrollü tüketmek ve tazeliğini korumak açısından ideal bir boyuttur. Ürünün ne olduğuna net bakalım: Acı biber reçeli; acı biberlerin doğranıp kontrollü şekilde pişirilmesi, ardından şerbetle kıvamlandırılmasıyla oluşan reçel/sos formudur. Buradaki amaç biberin acısını “yakıcı” bir düzeyde bırakmak değil; tatlılıkla dengelenmiş, damakta kalıcı ama yönetilebilir bir acı profili oluşturmaktır. Kıvamı genellikle sürülebilir ve soslanabilir formdadır; bu da ürünü mutfakta son derece pratik hale getirir. Tek kaşıkla bile bir tabağın karakterini değiştirebilir; bu yüzden porsiyon kontrolüyle kullanıldığında son derece verimli bir üründür. Kullanım alanları bu ürünün asıl gücüdür. Kahvaltıda özellikle&nbsp;tuzlu peynirler&nbsp;ile mükemmel uyum sağlar: kaşar, dil peyniri, çökelek, tulum benzeri peynirlerde tatlı-acı kontrastı sofrayı bir üst seviyeye taşır. Kaymak veya labne ile birlikte tüketildiğinde acı profil yumuşar, daha kremamsı ve dengeli bir lezzet ortaya çıkar. Peynir tabaklarında “imza sos” gibi kullanılabilir; misafir sofralarında hızlıca premium bir sunum etkisi yaratır. Tuzlu mutfakta ise et ve tavuk marinasyonlarında, burger ve sandviçlerde, wrap ve tostlarda sos olarak kullanılabilir. Izgara ürünlerde (köfte, tavuk, sucuk) yanında “dip sos” gibi servis edildiğinde iştah açıcı bir tamamlayıcı olur. Ayrıca bazı kullanıcılar bunu pizza ve pide üzerinde ince dokunuşlarla kullanmayı sever; tatlı-acı katmanı yemeğe derinlik katar. Birlikte iyi giden ürünler arasında&nbsp;peynir çeşitleri, yoğurt bazlı soslar, zeytinyağı, limon, ceviz ve susam&nbsp;öne çıkar. Beslenme açısından reçel kategorisi gereği şeker içerdiği için porsiyon kontrolü önemlidir. Acı biber ise doğal yapısı gereği kapsaisin içerir; bu bileşen acılık hissini verir. Bu ürün bir ilaç değildir; ancak doğru miktarda kullanıldığında hem iştah açıcı hem de sofrayı çeşitlendiren bir lezzet unsurudur. Özellikle acı hassasiyeti olanlar için küçük miktarla başlayıp damak zevkine göre artırmak doğru yaklaşımdır. Acı Biber Reçeli 350g; tatlı-acı dengesi, sos gibi kullanılabilen kıvamı ve peynirden ızgaraya uzanan geniş kullanım alanıyla mutfakta “fark yaratan” stratejik bir üründür.

Acı Biber Reçeli 350g

Gül Reçeli 350g, gül yapraklarının karakteristik kokusunu ve zarif aromatik profilini reçel formunda sunan, kahvaltıdan ikrama kadar sofraya “rafine” bir dokunuş katan özel bir üründür. Klasik meyve reçellerinden ayrışmasının temel nedeni, gül reçelinin bir meyve tadından çok&nbsp;çiçek aroması&nbsp;taşımasıdır. Bu da onu hem daha seçici bir damak zevkine hitap eden hem de doğru eşleştirildiğinde etkisi katlanan “premium” bir reçel kategorisine taşır. 350 gramlık ambalaj, tazeliği koruyarak düzenli tüketim için ideal bir gramaj sunar; özellikle aroması güçlü ürünlerde bu boyut, ürünün formunu koruması açısından avantajlıdır. Ürünün ne olduğuna net bakalım: Gül reçeli, seçilmiş gül yapraklarının hazırlanmasıyla başlar. Yaprakların acımsı veya istenmeyen aromaya sebep olabilecek kısımları ayıklanır; ardından yapraklar uygun şekilde yıkanıp işlenir. Bu noktada üretimdeki en kritik hedef şudur: Gülün kokusunu baskın ama “parfümsü” bir sertliğe kaçmadan, şerbetle dengeli bir biçimde reçele taşımak. Doğru yapılan gül reçelinde aroma zariftir; tatlılık, gülün çiçeksi karakterini taşır ama onu boğmaz. Reçelin içinde gül yapraklarının görünmesi ise ürüne hem görsel değer katar hem de “gerçek yaprak” dokusunu hissettirir. Bu nedenle gül reçeli, sadece lezzet değil; aynı zamanda sunum ürünü olarak da değerlendirilir. Kullanım alanı oldukça geniştir. Kahvaltıda ekmek üzerine sürülebilir; ancak gül reçelinin en güçlü kullanımı çoğu zaman süt ürünleriyle olur.&nbsp;Kaymak, labne, krem peynir, lor ve süzme yoğurt&nbsp;ile birlikte tüketildiğinde tat profili daha dengeli hale gelir ve gül aroması daha net hissedilir. Peynir tabaklarında özellikle tuzlu peynirlerle (tulum/olgun peynir benzeri) birlikte servis edildiğinde “tatlı-tuzlu kontrast” yaratır ve misafir sofralarında fark oluşturur. Tatlılarda; cheesecake yanında, panna cotta ve sütlü tatlıların üzerinde sos gibi kullanılabilir. Kurabiyelerin arasına ince katman olarak sürülebilir veya dondurma üzerinde küçük dokunuşlarla servis edilerek aromatik bir yükseltici gibi çalışır. Türk kahvesi ve çay yanında küçük porsiyonla ikram edildiğinde de “özel ikramlık” hissi verir. Beslenme açısından reçel kategorisi gereği şeker içerdiği için porsiyon kontrolü önemlidir. Buna karşın gül reçeli aroması yoğun bir ürün olduğundan az miktar kullanım genellikle yeterlidir; bu da tüketimi daha kontrollü kılar. Gül Reçeli 350g; zarif kokusu, rafine aroması ve sunum gücüyle kahvaltıdan özel ikramlara kadar her sofrada kendini belli eden seçkin bir reçeldir.

Gül Reçeli 350g

Limon Reçeli 350g, limonun ferah ekşiliğini ve kendine özgü aromatik kabuk karakterini reçel formunda bir araya getiren, klasik reçellere göre daha “canlı” ve daha sofistike bir lezzet sunan özel bir üründür. Limon reçeli; çilek, vişne gibi alışıldık reçellerden farklı olarak, tatlılığın yanında belirgin bir&nbsp;narenciye aroması&nbsp;ve damakta ferahlık bırakan bir ekşi denge sağlar. Bu yüzden kahvaltı sofralarında tek başına güçlü bir karakter koyar ve doğru eşleşmelerle “premium ikramlık” hissini kolayca yaratır. 350 gramlık ambalaj, tazeliği koruyarak düzenli tüketim için ideal bir ölçekte konumlanır. Ürünün ne olduğuna net bakalım: Limon reçeli genellikle limon kabuğu ve/veya limon dilimlerinin, acımsı yapısını dengelemek için belirli ön işlemlerden geçirilmesiyle hazırlanır. Limon kabuğundaki yoğun aromatik yağlar ve doğal burukluk, doğru işlemle kontrol altına alındığında reçele benzersiz bir derinlik kazandırır. Üretimde en kritik nokta, limonun “acı” tarafını bastırmadan, narenciye karakterini koruyarak tatlılıkla dengeli bir profil yakalamaktır. Bu denge iyi kurulduğunda limon reçeli; yoğun, parlak ve kokusuyla kendini belli eden bir reçele dönüşür. Kullanım alanları yalnızca kahvaltıyla sınırlı değildir. Kahvaltıda ekmek üzerine sürülerek tüketilebildiği gibi, özellikle&nbsp;tuzlu ve kremamsı&nbsp;ürünlerle birlikte kullanıldığında gerçek gücünü gösterir. En iyi eşleşmeler arasında&nbsp;labne, krem peynir, lor, süzme yoğurt ve kaymak&nbsp;öne çıkar. Limon reçeli, peynir tabaklarında “tatlı-tuzlu kontrast” yaratmak için çok güçlü bir tamamlayıcıdır; olgun peynirlerle (ör. eski kaşar benzeri) birlikte servis edildiğinde misafir sofralarında net fark yaratır. Tatlı tarafında cheesecake’in yanında, panna cotta veya muhallebi üzerinde sos gibi kullanılabilir. Kurabiye ve kek tariflerinde iç dolgu veya üst kaplama olarak değerlendirilebilir. Ayrıca sıcak içeceklerin yanında küçük porsiyonlarla ikram edildiğinde “gourmet” bir atıştırmalık etkisi verir. Beslenme açısından reçel kategorisi gereği şeker içerir; bu nedenle porsiyon kontrolü önemlidir. Buna karşın limonun aromatik yapısı sayesinde, çoğu zaman az miktar kullanım bile yeterli tatmin sağlar. Ferah aroması, özellikle yağlı ve yoğun kahvaltı tabaklarını dengelemekte başarılıdır. Limon Reçeli 350g; narenciye karakteri güçlü, ferah ve dengeli lezzetiyle kahvaltıdan tatlı sunumlarına kadar çok yönlü kullanılabilen seçkin bir reçel alternatifidir.

Limon Reçeli 350g

Acı Biber Salçası

Baharatlar

Ballar

Defne Sabunları

Detokslar

Domates Salçası

Erişte & Tarhana

Konserveler

Kurutulmuş Ürünler

Kömbeler

Közlenmiş Ürünler

Kürler

Meyve Kuruları

Nar Ekşileri

Peynir ve Süt Ürünleri

Reçeller

Sirkeler

Sürk

Tatlı Biber Salçası

Turşular

Tuzlu Yoğurt

Tüm Salçalar

Türk Kahvesi

Yöresel Yemeklerimiz

Zeytinler

Zeytinyağı

Zeytinyağı & Nar Ekşisi

Özler (Meyve Özleri)

En Çok Satanlar

Wählen Sie ein anderes Land oder eine andere Region, um standortspezifische Inhalte anzuzeigen und online einzukaufen.

Der Versand ist ab einer Bestellung von 5 Produkten kostenlos. Ab 6 Stück wird ein Rabatt von 10% gewährt.

promoText

logo

menuLinks

productList

localeInfoText

localeButtonText

showCookie

cookie

isLocaleBarModal

showLanguages

isLogoPositionCenter

Folgen Sie uns auf den sozialen Medien und bleiben Sie sofort über alle Angebote informiert!

Yardım

Hesabım

SÖZLEŞMELER

İrtibatta Kalın