Kurutulmuş Dolmalık Patlıcan (1 Bağ 50 Adet)
Adet:
1
Detaylar
Kurutulmuş Dolmalık Patlıcan (1 bağ 50 adet), Hatay’ın bereketli topraklarından gelen doğal ve katkısız patlıcanların özenle kurutulmasıyla hazırlanır. Patlıcanlar olgunlaşınca toplanır, yıkanır ve güneşte veya özel kurutma yöntemleriyle kurutulur. Bu sayede hem uzun süre saklanabilir hem de doğal aroması korunur. Kurutulmuş patlıcanlar, Hatay mutfağının klasik dolma tariflerinde kullanıldığında hem lezzet hem de besin değerini artırır.
Kurutulmuş dolmalık patlıcan, özellikle Hatay usulü zeytinyağlı dolma, kıymalı dolma ve türlü yemeklerinde tercih edilir. Kurutulmuş olması sayesinde mevsim dışında bile Hatay mutfağının özgün tatlarını sofranıza taşır. 1 bağda 50 adet bulunması, büyük aileler veya toplu yemek hazırlıkları için pratik bir kullanım sağlar. Patlıcanlar, pişirilmeden önce sıcak suda bekletilip yumuşatılarak dolmalık iç harçla doldurulur ve zeytinyağı veya et suyu ile pişirilir.
Katkısız ve doğal yapısı sayesinde Kurutulmuş Dolmalık Patlıcan, sağlıklı beslenmeye önem verenler için ideal bir seçenektir. Evde Hatay mutfağı dolmalarını hazırlamak isteyenler için pratik, lezzetli ve uzun ömürlü bir üründür. Kurutulmuş patlıcanlar, hem geleneksel tariflerde hem de modern yemeklerde kullanılabilir, sofralara Hatay’ın yöresel zenginliğini taşır.
