Çilek Reçeli 350g
Adet:
1
Detaylar
Çilek Reçeli 350g, çileğin tanıdık ve sevilen aromasıyla kahvaltı sofralarının en klasik ürünlerinden biri olsa da, doğru kıvam ve meyve dokusuyla hazırlandığında “sıradan” olmaktan çıkıp net bir kalite farkı yaratan bir reçel çeşididir. Çilek; doğal olarak aroması güçlü, tatlılık profili yüksek ve kokusuyla iştah açan bir meyvedir. Reçel formunda ise amaç, çileğin bu karakterini korurken şerbetle dengeli bir bütünlük oluşturmak ve reçelin içinde meyve dokusunu mümkün olduğunca hissettirmektir. 350 gramlık kavanoz, tazeliği korumak ve düzenli tüketimde israfı azaltmak açısından ideal bir boyuttur.
Ürünün ne olduğuna net bakalım: Çilek reçeli, seçilmiş çileklerin ayıklanıp temizlenmesiyle başlar. Çileğin hassas bir meyve olması nedeniyle üretimde iki kritik hedef vardır: Birincisi çileğin aromasını “uçurmadan” reçele taşımak, ikincisi ise çileklerin tamamen dağılmasını önleyerek reçelin içinde meyve parçası hissini korumak. Bu nedenle doğru pişirme süresi ve ısı kontrolü, çilek reçelinde kaliteyi belirleyen temel unsurlardır. İyi hazırlanmış bir çilek reçelinde kıvam ne çok sulu olur ne de gereğinden fazla koyu ve şekerli hisseder; çileğin doğal kokusu belirgin, tadı ise dengelidir.
Kullanım alanları oldukça geniştir. Kahvaltıda ekmek üzerine sürülerek tüketimi en bilinen formdur; ancak çilek reçeli süt ürünleriyle birleştiğinde daha rafine bir deneyim sunar. Kaymak, labne, krem peynir, lor ve süzme yoğurt ile birlikte tüketildiğinde tatlılık dengelenir ve çileğin aroması daha net hissedilir. Peynir tabaklarında, tuzlu peynirlerle birlikte servis edildiğinde tatlı-tuzlu kontrast yaratır ve özellikle misafir sofralarında hızlı ama etkili bir ikram alternatifi olur. Tatlı tarafında ise çilek reçeli; cheesecake yanında, muhallebi/panna cotta üzerinde sos gibi, dondurma üstünde veya kurabiye–kek iç dolgusunda kullanılabilir. Pancake/waffle üst sosu olarak kullanımı da oldukça güçlüdür. Yulaf ve granola karışımlarında doğal tatlandırıcı gibi değerlendirilebilir; böylece ara öğünlerde hem pratiklik hem de lezzet avantajı sağlar.
Beslenme açısından reçel, şeker içeriği nedeniyle porsiyon kontrollü tüketilmelidir. Çilek reçelinin avantajı, aroması güçlü olduğu için çoğu zaman az miktarın bile yeterli olmasıdır. Bu da ürünü dengeli kullanımda daha rahat yönetilebilir hale getirir.
Çilek Reçeli 350g; çileğin doğal aromasıyla kahvaltıdan tatlı sunumlarına kadar her alanda güvenilir bir klasik sunar ve doğru kullanımda sofraya lezzetli bir standardizasyon getirir.
