Sumak 250g

Detaylar

Ekşimsi aroması ve karakteristik rengiyle öne çıkan Sumak 250 g, Hatay mutfağının vazgeçilmez baharatlarından biridir. Doğal olarak yetişen sumak bitkisinin olgun meyveleri toplanır, gölgede kurutulur ve taş değirmenlerde öğütülerek toz haline getirilir. Üretim süreci tamamen geleneksel yöntemlerle gerçekleştirilir; hiçbir katkı maddesi, renklendirici veya koruyucu içermez. Doğal asidik yapısı korunur, bu sayede sumak, hem lezzet hem sağlık açısından değerini kaybetmeden sofralara ulaşır.

Sumak 250 g, mutfaklarda birçok yemeğe eşsiz bir lezzet katar. En yaygın kullanımı salatalarda ve soğan mezelerinde olur; ekşi ve taze bir aroma kazandırır. Kebap, ızgara et, köfte ve tavuk yemeklerinde marine sosu olarak kullanılabilir. Zeytinyağı ve nar ekşisiyle karıştırılarak salatalarda doğal bir sos haline gelir. Ayrıca mercimek çorbası, ezme, humus ve çiğ köfte gibi geleneksel yemeklerde vazgeçilmez bir tamamlayıcıdır. Uzak Doğu ve Orta Doğu mutfaklarında da sumak, limon yerine kullanılan doğal bir asit kaynağıdır.

Besin değeri açısından oldukça zengin olan Sumak 250 g, yüksek oranda antioksidan, C vitamini ve fenolik bileşikleriçerir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirime yardımcı olur ve vücuttaki iltihaplanmayı azaltır. Kan şekeri dengesini korur, toksinlerin atılmasına destek olur. Antioksidan özelliği sayesinde cilt sağlığına da katkı sağlar. Düzenli tüketildiğinde metabolizmayı destekler ve doğal bir enerji verir. Katkısız yapısı, geleneksel üretimi ve yoğun aromasıyla Sumak 250 g, Hatay mutfağının karakteristik ekşi lezzetini sofralara taşır.