1
Kağıt kebabı gastronomi kenti Hatay’ın sayısız lezzetlerinden biridir.\nİçerisine maydanoz, biber, sarımsak ve kara biber koyuyoruz . Taş fırınlarımızda da pişiriyoruz.\nKâğıt kebabı hazırlanan kebabın yanmaz kâğıdın üzerine konulmak suretiyle bir miktar daha pişirilmesiyle yapılır.